این ادویه قرمز رنگ را جایگزین نمک کنید!
تاریخ انتشار: ۵ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۷۸۳۸۸
طعم ترش‌مزه سماق خالص نیاز به استفاده از نمک را کاهش می‌دهد.
به گزارش برنا؛ سماق یکی از ادویه‌های محبوب و پرکاربرد است که طعم ترش‌مزه آن نیاز به استفاده از نمک را کاهش می‌دهد. همچنین، سماق خواص درمانی بسیاری دارد و پیش از آنکه به‌عنوان چاشنی غذاها استفاده شود، به‌عنوان ماده موثر در بهبود بسیاری از مشکلات کاربرد داشته است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سماق به دلیل تاثیرات ضدالتهابی در تسکین درد توصیه می‌شود. در واقع، سماق حاوی آنتوسیانین‌ها، تانین‌ها و فلاونوئیدهاست که مکانیسم التهاب در بدن را متوقف می‌کنند.
وجود این ترکیبات در کنار اسید گالیک باعث شده که سماق تاثیر آنتی‌اکسیدانی قابل‌توجهی داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها با مولکول‌های موسوم به رادیکال‌های آزاد که تحت‌تاثیر شرایط مختلف به‌وجود می‌آیند، مقابله می‌کنند. رادیکال‌های آزاد زمینه‌ساز بروز پیری سلولی و مشکلاتی مانند سرطان، ام‌اس، آسم، دیابت، آرتروز و... هستند.
تانین موجود در سماق خواص ضدباکتری و ضدانگلی دارد و برای حفظ سلامت پوست، تسریع جراحات و مقابله با عفونت‌ها موثر است.
این ادویه خوش‌طعم منبع غنی از فیبرهای غذایی است که نقش اساسی برای بهبود گوارش و عملکرد روده‌ها دارند. البته به‌رغم فواید سماق نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد زیرا می‌تواند زمینه‌ساز اختلالات و آسیب‌های گوارشی و کلیوی شود.
آیا این خبر مفید بود؟ 0 0
نتیجه بر اساس 0 رای موافق و 0 رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: سماق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۷۸۳۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هند به نمایشگاه کتاب تهران نرسید، یمن جایگزین شد
با منتفی شدن حضور هندی‌ها به عنوان مهمان ویژه سی و پنجمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران، یمن به عنوان مهمان ویژه در این رویداد حاضر خواهد شد. - اخبار فرهنگی -
به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، پس از انتشار خبر خبرگزاری تسنیم مبنی بر احتمال منتفی شدن حضوری هندی‌ها در نمایشگاه کتاب تهران، علی رمضانی قائم‌مقام نمایشگاه کتاب تهران در توئیتی نوشت: علی‌رغم تلاش جامعه فرهنگی هند نظر به ادامه محدودیت اتباع این کشور در ایران پس از عملیات «وعده صادق» و اتمام فرصت رفع محدودیت بعد از دیدار اخیر سفیر هند، حضور این کشور منتفی و یمن مهمان ویژه سی و پنجمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران خواهد بود.
انتهای پیام/
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»